お米を精米したよ!
今日は,いよいよ精米です。 もみすりしたお米は,玄米です。 そのままでも食べられますが, やはり食べ慣れた白米が一番おいしいのです。 二次構の精米器をお借りしました。
まっ白になったお米が どんどん出てきました。 吹き出し口からは,粉がたくさん出てきました。 これが「米ぬか」です。 お米の粉が苦手な人には辛い作業でした…
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