ヤーコン料理クラブその２！
ヤーコン料理研究第２弾は，
ヤーコンサラダに合うドレッシングを探しました。
用意したのは，
穂別でいつでも手に入る４種類のドレッシングと，
マヨネーズです。
衛生上，ヤーコンはアクを抜いたあと，
数分湯がいてあります。
試食の結果・・・
１位：ごま香味野菜ドレッシング
（そのままでＯＫ！ 子どもたちは一致してこれを支持しました）
２位：和風醤油ごまドレッシング
（少し醤油をたすとよい）
３位：中華ドレッシング
（少し醤油をたすとよい）
となりました。
ごまと醤油が，ヤーコンとは相性がいいようです。
マヨネーズと1000アイランドは，
ヤーコンサラダには合わないようです。
ふつうの野菜にかけるとおいしいのですが…
まだまだ続けますよ！
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