ヤーコンを収穫したよ！
いくら病気にも寒さにも強いヤーコンでも，
北海道の霜には勝てなかったようです。
すっかり枯れて，葉が黒くなりました。
心配になって名人に聞いてみると，
「もう成長は止まっているから大丈夫」
というお話しでした。
そのあとの１０月１７日に，
ヤーコンを収穫しました。
まず，いもを傷つけないように まわりをほってから，
ヤーコンを抜きます。
次に，くきからヤーコンを折ります。
ポキッと折れます。
傷をつけないように，やさしくカゴに入れます。
最後に，くきの根元についている
「まめいも」をとります。
これは，来年の「たねいも」になります。
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